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Promocionan la alimentación saludable con una huerta urbana

Esta iniciativa está supervisada por la directora del Centro de Atención Primaria de la Salud (CAPS) Alfonso Barassi, Dra. Adriana Peralta, y por el jefe de Zona Sanitaria I, Dr. Miguel Coria.
Los agentes sanitarios, el resto del equipo de salud y parte de la comunidad que asiste al centro de salud Alfonso Barassi pusieron en marcha una huerta urbana ecológica con el objetivo de promocionar una alimentación saludable y sustentable, fresca y segura, además de los beneficios que esto acarrea.


El equipo del INTA estuvo encabezado por Laura Notario, quien trabajó con alrededor de 50 personas que se mostraron conectadas y entusiasmadas con la tarea de sembrar y cuidar la huerta, para luego cosechar estos productos.
La capacitación y siembra se realizó el 23 de octubre y 20 días después llevaron adelante una auditoría para revisar la evolución del trabajo.


Los profesionales de INTA enseñan a realizar estas huertas en cajones, macetas, ruedas de goma para que se comprenda que es posible tener estos alimentos en sitios pequeños, incluso en ciudades, o quienes viven en departamentos o casas chicas.
Asimismo, tiempo atrás los niños que concurren a este centro de salud plantaron 16 árboles de especies autóctonas entregadas por el personal del Parque de la Biodiversidad.

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FUENTE: SI, SAN JUAN